Aujourd’hui, le 22 avril, en passant via Rimouski aux alentours de midi, mon co-aventurier et moi devions nous nourrir. Il insistait pour que moi je choisisse le restaurant. Je ne voulais pas de ce boulot. Les noms affichés sur l’appli étaient peu descriptifs. Ça ne me disait rien, ne m’offrait rien qui trancherait.

Puis j’ai vu le mot « rétro ». J’ai cliqué dessus, vu des toilettes identifiées par Elvis (messieurs) et Marilyn (mesdames). Les images de pizzas et de burgers m’aguichaient.

Je ne pensais même pas aux salades (césariennes ni autres).

L’offre était époustouflante. J’ai d’abord pensé commander un sandwich chaud au poulet. La salade-repas (vite dénichée par cette investigatrice invétérée) me semblait un peu chère, et peut-être pas assez substantielle pour la suite du trajet. Heureusement que j’ai repéré sur une énième page du livresque menu, perdue parmi les garnitures de pizza, UN COMBO qui ferait tout à fait l’affaire.

Je dois dire que la salade a été éclipsée par ses voisins sur l’assiette. Cela dit, passons rapidement par les conventions:

• Laitue: très croquante!
• Croûtons: MIAM.
• Vinaigrette: délicieuse.
• Fromage: pas du parmesan, mais la substitution ne m’a pas du tout dérangée.
• Bacon: en sursaturation. Entre les bouchées, j’avais l’impression d’avoir calé de l’essence de bacon, de respirer du bacon vaporisé, de l’avoir pris dans mes narines, sur mes papilles, PARTOUT, d’être empreinte de l’ingrédient. La photo que j’ai prise ne laisse pas deviner combien cette viande dominait l’expérience.
• Quartier de citron: n’a pas servi («We do not use lemon wedge in this household…»).

Or, si vous retirez de ce résumé l’idée que la salade a été gâchée par la libéralité avec laquelle on l’a saupoudrée de bacon, DÉTROMPEZ-VOUS. En fait, j’ai bien aimé ma salade, tout compte fait. Et c’était loin d’être l’élément le plus carnivorement déséquilibré du repas.

• Je n’ai malheureusement aucune photo à annexer pour la postérité, mais croyez-moi quand je vous dis que ma pizza au pepperoni avait, sous le fromage, une véritable STRATE de viande, AUSSI ÉPAISSE QUE LA CROÛTE. J’ai montré à mon ami; ça l’a indigné.

Mais pour retourner à ma salade: je ne sais pas quel usage était prévu pour les deux portions de beurre jetées là-dessus. Pour les croûtes de la pizza? J’espère pas pour les croûtons…

• Autre instance sensationnelle: mon ami, lui aussi, a été approvisionné en beurre… Au moment de recevoir sa soupe… Qui n’était pas accompagnée d’un petit pain ni quoi que ce soit…

Les choix « rétro » me confondent pas mal, bref; je ne doute pas pour autant de mon choix de Rétro 50.